季節の料理と器の店 工藤

前回の続きです。　　お昼は　天ぷらでしたが、夜は予約していたお店へ

こちらは、千石焼きのご主人が、自宅の１階で　している完全予約制のコースのみのお店です


まずは、お刺身　　いさきがメインです。



ロールキャベツ

二日前から仕込むそうです。
キャベツが甘くて、中のお肉も、すごーく柔らか







スズキのクリーム煮

トマトが良いアクセントになっていて、さっぱりいただけました



うこっけいの温泉玉子





和牛ロース　炭火焼

ロースってめったに食べないけど、炭の良い香りがしてペロリと・・・




玉ねぎとトマトのホイル焼き

ふくらんだ、ホイルを開けると、あつあつのトマトと玉ねぎが登場



本当はこの後に、縞鯵のお鮨がどーん！と出てきます
が
この時点で　お腹はいっぱいだったので、お持ち帰り用に包んでくれました。

でも、デザートは別腹なのです




これだけは、おかみさんが作るという杏仁豆腐
さっぱりしてて、旨い~





なかなか、気軽にはこれませんが、特別な日などに利用すると、

いつもと違う雰囲気を味わえますよ


季節の料理と器のお店　工藤

http://kirei.biglobe.ne.jp/gourmet/gnavi/detail/5658575/